Sous-Chef Junior — Rejoins l’ouverture d’une brasserie à Paris
PARIS, 75
il y a 1 jour
La Nouvelle Garde recrute en tant que sous-chef.fe Junior pour sa Brasserie Casel à Paris (Avenue Victoria). Vous serez le bras droit du sous-chef et dirigerez une équipe de 20–25 cuisiniers, en collaboration avec le chef.
Vous élaborerez les recettes, gérerez les commandes et assurerez le suivi des marges et du foodcost, avec HACCP. CDI 42h/semaine, rémunération 2 680 € brut/mois, mutuelle, transports et repas pris en charge.
#J-18808-Ljbffr
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La Nouvelle Garde
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