Sous-Chef Junior – Ouverture d’une brasserie française

Nouvelle Garde recrute un sous-chef.fe Junior pour rejoindre l’équipe de la Brasserie Casel à Paris 1er. CDI 42h/semaine, rémunération 2680 euros brut par mois, 2 jours off consécutifs.

Vous serez le bras droit du sous-chef, élaborez les recettes avec le chef, gérez les stocks et le foodcost, et assurez la formation des nouveaux arrivants tout en transmettant les valeurs du projet HACCP.