Sous-Chef (H/F/NB) / Mama Shelter Dijon

Vous souhaitez faire partie de l'aventure au sein de notre Mama Shelter au cœur de Dijon?

LA MISSION ?

A l'image de la cuisine de Mamie?ou de Papy? dans notre enfance, notre cuisine est généreuse et de qualité. ? En ce sens, vous participez à la mise en place des plats ? et respectez les valeurs de la Mamap>Vous assurez la qualité du service ?, le rangement et le nettoyage en cuisine ? ainsi que le stockage des alimentsp>Vous contrôlez et veillez au bon rangement des approvisionnementsp>Vous remplacez le Chef de cuisineen cas d'absence et vous l'assistez dans l'ensemble de ses fonctions. Vous encadrez et supervisez l'équipe de cuisinep>Vous respectez les normes d'hygiène ? et êtes garant de la bonne utilisation des équipementsp>