Sous-Chef Gastronomique – Hôtel 5★, Évolution Possible

Hôtel La Ponche à Saint-Tropez recherche pour la saison 2026 un Sous-Chef ou Chef de Partie Senior afin d’assister le Chef de Cuisine et garantir l’excellence culinaire d’un restaurant gastronomique 5 étoiles.

Vous encadrerez la brigade, gèrerez les cartes, serez responsable de l’hygiène HACCP et du respect des standards, tout en contribuant à l’image d’excellence de l’établissement et au rayonnement de l’hôtel.