Sous-Chef Exécutif — Luxe Culinaire à Bora Bora

Four Seasons Bora Bora recherche un Sous-Chef Exécutif pour soutenir le Chef Exécutif dans la gestion stratégique et opérationnelle des activités culinaires du resort, incluant les cuisines, la pâtisserie, la cantine des employés et le stewarding.

Vous garantissez les objectifs de qualité, rentabilité et expérience client, supervisant les équipes, élaborant les menus, gérant les coûts et assurant la conformité HACCP et les standards Four Seasons.