Sous-Chef Étoilé — Leadership & Création Culinaire

La Maison Pic à Valence recherche un Sous-Chef(fe) passionné pour assurer la continuité du service et piloter la brigade en l’absence du Chef.

Vous coordonnez les équipes, maîtrisez HACCP, les coûts et les stocks, et participez activement à l’élaboration des cartes et des nouvelles créations culinaires, afin de garantir une production culinaire d’exception et la satisfaction des convives.