Sous-Chef de Cuisine - Leadership, Créativité & Excellence

Maison Pic recherche un Sous-Chef(fe) pour piloter une brigade d’exception au restaurant de Valence, au cœur d’une maison emblématique. Vous assurerez la continuité du service en l'absence du Chef et contribuerez à l’élaboration des cartes, à l’optimisation des méthodes et à la rentabilité.

Animé(e) par l’exigence et l’innovation, vous maîtrisez les règles HACCP et la gestion des stocks, et vous fédérez une équipe avec rigueur et bienveillance dans un cadre stimulant et international.