SOUS CHEF CUISINIER (H/F)

Rejoignez notre équipe en cuisine !

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et rigoureux(se) pour intégrer notre établissement dans le cadre d'un CDD de 6 mois dans un premier temps

• Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser les préparations de base (fonds, sauces, crèmes.) nécessaires au service
• Élaborer les plats selon un menu défini, avec capacité d'adaptation en cas de demandes spécifiques
• Contrôler la qualité des préparations
• Travailler en coordination avec le Chef de cuisine et l'équipe
• Assurer, après le service, le conditionnement des produits dans le respect des normes en vigueur
• Anticiper les besoins pour le service suivant
• Veiller au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du matériel

CAP Cuisine exigé

Sens de l'organisation, esprit d'équipe et autonomie

Rémunération selon les dispositions de la CCN51

Vous souhaitez vous investir dans un environnement dynamique et évoluer durablement ? N'hésitez plus, rejoignez nous !