Sous-Chef - Créativité Culinaire & Leadership en Cuisine

PlanB Living Saint-Gervais, situé au Fayet près de la gare TGV, recherche un Sous-Chef de Cuisine pour organiser, coordonner et superviser la brigade.

Vous veillerez à la qualité des plats, au respect des normes HACCP et à la production du service, en collaboration avec le Chef. Formation en cuisine et expérience en Chef de Partie ou Sous-Chef exigées; disponibilité en coupures, soirs et week-ends; logement possible.