Sous-Chef Bistronomique — Leadership & Excellence

Maison Pic recrute un Sous-Chef H/F pour le restaurant André. Vous serez le bras droit du Chef de cuisine, dirigerez la brigade en son absence et assurerez le respect des valeurs de rigueur, générosité et simplicité.

Vos missions incluent la montée en compétences des équipes, l’organisation de la production, le contrôle qualité et l’optimisation des processus pour gagner en efficacité et en qualité.