Sous-Chef Banquets — Leadership Culinaire d'Excellence

Le Shangri-La Paris recherche un Sous-Chef de Cuisine Banquets pour assurer l'excellence culinaire et le bon déroulement des prestations d'exception.

Véritable bras droit du Chef des Banquets, vous supervisez la production culinaire, encadrez la brigade et garantissez les standards de qualité. Vous maîtrisez les règles HACCP et pilotez les mises en place, les cuissons et les dressages des événements avec rigueur et leadership.