Sommelier-caviste / Sommelière-caviste (H/F)

Description du poste :***Assurer la réception des vendanges et le suivi des fermentations.***Gérer les opérations de vinification, d'élevage et de mise en bouteille.***Veiller à l'hygiène et à la maintenance de la cave.***Collaborer avec l'équipe pour garantir la qualité des vins.
Description du profil :***Expérience en cave ou formation en œnologie.***Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.***Passion pour le vin et la culture viticole.