Sommelie(ère) / Responsable de salle (H/F)

Responsable de Salle / Sommelier(ère)

Bar à vins & restaurant - Toulouse

Contrat 39h

Bar à vins avec cuisine, proposant une large carte de vins en constante évolution , recherche son/sa Responsable de Salle / Sommelier(ère) pour accompagner le développement de l'établissement.

Vos missions

Pilotage et organisation du service en toute autonomie

Accueil des clients et garantie d'une expérience chaleureuse et qualitative

Conseil en vins et accords mets & vins

Animation de la salle et dynamisation des ventes

Relais de confiance dans la gestion quotidienne de l'établissement

Service à taille humaine : 20 couverts maximum

Conditions

2 jours et demi de repos consécutifs

Rémunération: salaire + intéressement au chiffre d'affaires

Diplôme en vins exigé

Solide culture vin, sensibilité aux vins bio, biodynamiques et nature

Autonome, responsable, mature et digne de confiance

Passionné(e), rigoureux(se), sérieux(se)

Esprit de challenge et sens du commerce

Première expérience en tant que responsable acceptée

Candidature (CV + quelques lignes de motivation)