Service Petit-déjeuner - Temps Partiel Renfort (F/H)

VOUS VENEZ EN RENFORT À LA RESPONSABLE DU PETIT-DÉJEUNER LES JOURS DE FORTE AFFLUENCE, ET LA REMPLACER PENDANT SES CONGÉS.

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Vérifier la mise en place des tables et du buffet effectuée par le Réceptionniste de Nuit

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Préparer les plats chauds pour le buffet : œufs brouillés, bacon, etc

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Accueillir les clients

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Veiller au réassort permanent et la netteté du buffet

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Procéder au débarrassage, nettoyage de la vaisselle et redressage des tables au fur et à mesure du flux de clients

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En fin de service, démonter le buffet en commençant par les produits frais et étiqueter toutes les denrées selon les normes HACCP

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Procéder au nettoyage des tables, de la salle des petits-déjeuners et des parties communes ainsi qu'au lavage de la vaisselle

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Contrôler quotidiennement la traçabilité des produits et les DLC

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Débutant accepté

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Possède un sens inné de l'hygiène, du service et du détail

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Organisé(e) et rigoureux(se)

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Fait preuve d'enthousiasme, de dynamisme et d'autonomie

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A un goût prononcé pour le travail en équipe et la polyvalence

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Promeut l'image de l'hôtel par son attitude professionnelle et sa discrétion

HORAIRES : 6h30-13h30 lors des remplacements complets - Sinon en Moyenne 8h-11h les jours de renforts

Moyenne Mensuelle de 39h

TAUX HORAIRE : 12 Brut/heure

UNE DISPONIBILITÉ FLEXIBLE EST ATTENDUE PENDANT LA SAISON D'ÉTÉ ( DE MAI À AOÛT )