Serveur Tournant H/F

Vous avez une première expérience en salle, vous aimez autant le gastro que le bistro et vous recherchez une équipe bienveillante ? Ce poste est fait pour vous ! Pour l'un de nos adhérents situé à 10 minutes des Sables d'Olonne (direction nord) nous recrutons : Un/e Serveur H/F Poste à pourvoir immédiatement, en CDI 35h. Votre rôle : Les gérants recherchent un profil en salle capable d'intervenir sur leurs deux restaurant s, situés côte à côte. Selon les besoins, vous serez amené(e) à travailler : - soit sur le restaurant gastronomique - soit sur le bistronomique Vous devez donc être à l'aise avec les différents types de clientèle et de rythmes

• 2 restaurants avec une cuisine commune
• Cuisine raffinée, produits frais, locaux et de saison
• 100% fait maison, dressage soigné
• Ouvert du mercredi midi au samedi soir + dimanche midi Particularités :
• La cuisine est à l'étage : il faudra donc monter et descendre des marches régulièrement
• L'établissement accueille des évènements privés et professionnels Les deux restaurants : Le bistro :
• 60 couverts
• Service à l'assiette
• Prise de commandes au bon puis retapé sur écran
• Rythme soutenu
• Clientèle : bureaux et familles
• Décoration brute avec murs en pierre Le gastronomique :
• 30 couverts
• Service au guéridon
• Prise de commandes de tête
• Clientèle aisée
• Décoration minimaliste, ambiance intimiste. Votre future équipe est menée par un couple de gérants, professionnels de la restauration et très investis dans leur établissement. Salle : 1 maître d'hôtel/sommelière + 2 chefs de rang (bistro) + 1 cheffe de rang (gastro) + la gérante en renfort Cuisine : 1 chef de cuisine/gérant + 5 cuisiniers + 1 apprenti L'ambiance de travail :
• Ambiance conviviale, tout en gardant un sérieux pendant les services
• Esprit d'équipe essentiel (cuisine commune et travail avec 2 équipes de salle)
• Equipe et gérants passionnés : par exemple l'équipe en...