Serveur / Serveuse polyvalent(e) - Restaurant japonais (H/F)

Présentation du restaurant

Enni Udon est un restaurant japonais spécialisé dans la cuisine japonaise traditionnelle. Notre clientèle est composée à la fois d'une clientèle locale française ainsi que d'une clientèle internationale incluant des visiteurs étrangers parlant notamment anglais, chinois et japonais.

Dans le cadre du développement de notre activité et afin d'assurer une qualité de service adaptée à notre clientèle internationale, nous recherchons un(e) serveur(se) polyvalent(e).

• Accueil et service des clients
• Présentation du menu et conseil sur les plats et boissons
• Gestion des encaissements et tenue de caisse
• Service des plats et aide simple au dressage
• Nettoyage du restaurant et participation aux ouvertures et fermetures
• Accueil et communication avec une clientèle internationale
• Coordination quotidienne avec l'équipe de cuisine

• Sens du service et communication professionnelle
• Intérêt pour la culture et la cuisine japonaise
• Esprit d'équipe
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique

• Français : niveau professionnel requis
• Anglais : niveau professionnel requis
• Chinois : niveau professionnel requis
• Japonais : niveau courant requis (niveau JLPT N2 apprécié)

• communiquer avec l'équipe de cuisine ;
• accueillir et accompagner une clientèle internationale ;
• assurer la qualité du service selon les standards du restaurant.

Débutant accepté.

Une première expérience en restauration est appréciée.

Une sensibilité au service à la japonaise et à l'omotenashi est appréciée.