Serveur / Serveuse (H/F)

LA SALINE ROYALE, EN BREF : - Une institution agile et ambitieuse en plein développement, un monument historique à l'architecture visionnaire, labellisé centre culturel de rencontre et inscrit sur la liste de l'UNESCO.

• 2ème site touristique de Franche-Comté, 140.000 visiteurs annuels, musées, expositions, conférences, concerts et académies de musique, 30 jardins à découvrir, patinoire en hiver, coopérations internationales.
• Une équipe de 80 ETP pratiquant une palette de 30 métiers différents, et dont la majorité sont fidèles à la Saline depuis plus de 10 ans. Évaluation de 95/100 à l'index égalité femmes/hommes. - Lieu reconnu pour sa richesse environnementale (refuge LPO, labellisé Espace Naturel Sensible).
• 31 chambres d'hôtel 3 étoiles (7.500 nuitées par an) et restaurant.
• Centre de congrès avec 15 salles de réunion et 3 salles de restaurant (150 événements d'entreprises par an).
• Notre raison d'être : Transmettre un patrimoine culturel et naturel d'exception aux générations futures.

MISSIONS : Pour son pôle hôtellerie restauration et congrès (31 chambres classée hôtel 3 étoiles, une brasserie, 15 salles de réunions et 3 salles de restauration), la Saline royale d'Arc et Senans recrute des serveurs(euses). Sous la responsabilité directe de la responsable de salle, les missions principales sont les suivantes :

• L'accueil, le service et le débarrassage des repas des clients (petits-déjeuners, déjeuners, pauses, cocktails, dîners.)
• La préparation des pauses et des petits déjeuners
• La mise en place des salles de restaurant
• Le nettoyage des équipements, matériels et locaux avec application des procédures d'hygiène et normes HACCP
• Le service en restauration rapide
• L'encaissement / plonge PROFIL
• Expérience dans le service dans le secteur de la restauration
• Sens du service et de l'accueil des clients
• Sens de la polyvalence et des responsabilités
• Motivé(e)

• Rigoureux(euse) sur le su...