Chef de rang (H/F)

Description du poste :
Rejoignez le Château de Besseuil en tant que Chef de Rang (H/F)
Au sein de notre restaurant gastronomique, vous serez responsable d'un ou plusieurs rangs, en lien direct avec le maître d'hôtel et la brigade de cuisine.
Vos missions :***Assurer la mise en place de la salle, l'accueil et la prise en charge des clients
* Effectuer le service à l'assiette ou à l'anglaise (de l'entrée au dessert)
* Conseiller les clients sur les mets et vins
* Se coordonner avec la cuisine et le sommelier
* Effectuer le service au Bar
* S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité
* Veiller à l'encadrement éventuel de commis ou stagiaires (si besoin)
Description du profil :
Profil recherché :***Expérience souhaitée en restauration gastronomique
* Sens de l'accueil, élégance naturelle, rigueur
* Excellente présentation et communication
* Esprit d'équipe, autonomie, proactivité
* Bonne connaissance des techniques de service
* Maîtrise de l'Anglais et du Français - autres langues bienvenues
* Passion pour la gastronomie et le vin