Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Chez Les Jardins d'Arcadie, les serveurs assurent le service des repas dans la salle de restauration en veillant au confort de nos résidents et la plonge.

• Mettre en place la salle de restauration (dressage des tables, nettoyage des locaux et du matériel, mise en place des chariots de service etc.) ;
• Vérifier avec le chef/cuisinier, avant le service, la disponibilité des produits ;
• Accueillir les résidents ;
• Servir les plats en tenant compte des régimes particuliers ;
• Débarrasser et redresser les tables ;
• Entretien de la salle de restaurant
• Faire le point en fin de service avec le chef/cuisinier sur le déroulé du service et s'assurer de la qualité du service ;
• Proposer des produits additionnels afin d'augmenter la rentabilité du service de restauration ;
• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que toute la vaisselle utilisée en cuisine ;
• Assurer le service des repas en appartement des résidents bénéficiant de ce service ;
• Respecter les règles d'hygiène (Méthode HACCP).

Uniquement le service du midi