Serveur(se) Caissier(e)

Description du poste

Vous intégrez une équipe qui produit en pic d’activité 1000 repas/soirs. Votre positionnement dans la production sera à adapter en fonction de vos compétences et appétences. Un poste de commis de cuisine et restauration est disponible.

En cuisine chaude, assurer la production du service du soir avec l’équipe.

Au service des entrées/desserts : réalisation des entrées et des desserts pour le plateau étudiant.

Vous travaillez au sein d’une équipe composée d’un cuisinier coordonnateur, de deux cuisiniers, d’un serveur-caissier et de 13 emplois étudiants.

Vous participez à l’organisation du service du soir et à son bon déroulement conformément aux directives du chef de production et du directeur de la structure.

Activités principales

• Participe à l’assemblage des desserts et/ou des entrées.
• Gère les points de distribution.
• Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution.
• Dresse éventuellement les buffets.
• Tient une caisse et tire le journal de caisse.
• Participe à l’accueil des clients.
• Respecte les règles d’hygiène et de sécurité.
• Coordonne l’activité des emplois étudiants.