Serveur, responsable de salle H/F

À propos du poste
Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) Restaurant le midi et carte de tapas travaillées le soir.situé dans un quartier calme de Tours. Belle clientèle. Large choix de vins et de spiritueux. Vous serez en charge de la gestion de la salle, garantissant une expérience mémorable pour nos clients. Votre rôle sera essentiel pour coordonner les opérations quotidiennes et superviser l'équipe de service.

Membre du collège culinaire de France

Responsabilités

• Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie
• Superviser et former l'équipe de serveurs et serveuses pour assurer un service de qualité
• Gérer les réservations et organiser les tables pour optimiser l'espace
• Assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
• Collaborer avec la cuisine pour garantir une préparation des plats conforme aux attentes des clients
• Gérer les plaintes des clients avec diplomatie et efficacité
• Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle tout au long du service
• Participer à la création d'une ambiance agréable et accueillante

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

• Vous avez une expérience significative dans le secteur de la restauration, idéalement en tant que responsable ou responsable de salle
• Vous possédez des compétences avérées en service client et en hospitalité
• Vous avez des connaissances en préparation alimentaire et en sécurité alimentaire
• Une expérience en tant que sommelier et une connaissance des spiritueux serait un plus appréciable
• Vous êtes dynamique, organisé(e) et capable de travailler sous pression tout en gardant le sourire

Rejoignez notre équipe jeune et motivée pour contribuer à offrir une expérience à nos clients. évolution possible avec responsabilité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 759,23€ à 2 654,50€ par mois

Formation:

• Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

• Restauration: 5 ans (Requis)

Langue:

• Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel