Serveur (F/H)

Nous recherchons un(e) serveur/serveuse qui intégrera l'équipe du restaurant.

MISSIONS :

• Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client
• Met en place le point de vente, assure le rangement et le nettoyage des locaux et du matériel
• Assure le dressage des tables
• Met en place le matériel de service
• Accueille, oriente & conseille le client dans ses choix
• Débarrasse et range la salle et l'office, assure la propreté de la vaisselle
• Veille à la pérennité du matériel disponible sur les points de vente
• Veille à développer un service de qualité constant et de référence, à satisfaire les clients dans un esprit en perpétuel éveil
• Connait l'offre restauration de son point de vente ainsi que les autres services de l'hôtel
• Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel
• Procéder au réapprovisionnement en salle et en cuisine
• Réalise des inventaires

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Veille à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition

• Connaît et applique les conduites à tenir en cas d'évacuation incendie
• Connaît et applique la politique du programme Clé Vert
• Connaît et applique la règlementation HACCP
• Bonne présentation et élocution (contact permanent avec la clientèle)
• Bon sens, sens du détail
• Aisance relationnelle
• Disponibilité et réactivité
• Maitrise l'anglais selon les besoins de l'hôtel
• Sens du service et de l'accueil
• Compétences informatiques (traitement de texte et tableur)
• Très bon relationnel, une excellente communication (interne et clientèle)
• Capacité à travailler efficacement en équipe, sens de l'initiative, force de proposition
• Organisation et rigueur