Barman serveur glacier (H/F)
Envie de travailler dans un cadre exceptionnel au bord d'un lac ?
La Table du Campagnard, restaurant Maître Restaurateur, situé à Herbelon en Isère (Auvergne-Rhône-Alpes), recrute un serveur(se) bar glacier pour la saison, dans un environnement naturel privilégié entre Vercors & Trièves, les pieds dans l'eau au bord du lac de Monteynard-Avignonet, à proximité des passerelles himalayennes.
Notre établissement s'inscrit dans un site touristique complet comprenant un camping 4 étoiles avec hébergements, une piscine, une salle de fitness, un restaurant Maître Restaurateur, un bar glacier, un bar lounge, un espace bien-être, une épicerie et un snack-pizzeria situé à 500 mètres.
Nous accueillons une clientèle du camping, locale et touristique, française et étrangère.
Le poste
Sous la direction d'un responsable, vous travaillez au bar glacier, ouvert à la fois à la clientèle du camping et à une clientèle extérieure.
Les glaces sont fabriquées maison par le chef Maître Restaurateur.
Vous assurez la mise en place du bar glacier, la préparation et le service des boissons et des coupes glacées maison sur place ou à emporter, la prise de commande et l'encaissement via tablette, le nettoyage quotidien des glaces et du poste de travail, la gestion des cornets, petits pots, frigos et produits nécessaires, ainsi que l'entretien du bar et de la terrasse, tout en respectant strictement les règles d'hygiène et de sécurité et en travaillant en autonomie ou en binôme selon l'affluence.
Vous intégrez une équipe solidaire composée de chefs de rang, barman/barmaid et runners.
Selon l'affluence, vous pouvez être amené(e) à aider ponctuellement au bar lounge ou au restaurant, et inversement, ces équipes peuvent vous renforcer lors des forts rushs de l'après-midi.
Travail principalement en journée continue, avec parfois des horaires en coupure selon l'affluence ; en juillet et août, les coupures peuvent être plus fréquentes, le poste étant assuré à deux sur cette période.
Savoir être
Souriant(e), disponible, agréable
Organisé(e), dynamique et efficace
Ponctuel(e) et polyvalent(e)
Bonne gestion du stress et rapidité lors des services
Missions & Savoir faire
Mettre en place le poste de travail bar glacier (glaces, frigos, cornets, petits pots, fruits, matériel)
Préparer et servir les boissons, coupes glacées maison et glaces à emporter
Assurer la prise de commande à l'aide d'une tablette (PAD) et l'encaissement
Effectuer le service au plateau et le débarrassage des tables
Nettoyer quotidiennement les bacs à glaces, le matériel et le poste de travail
Assurer la remise en état du bar glacier et de la terrasse
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité
Travailler en autonomie ou en binôme selon l'affluence
Apporter un soutien ponctuel au bar lounge ou au restaurant lors des périodes de rush
Profil recherché
CAP / BAC Pro Service ou BAC STHR
Une première expérience en service ou bar est un plus
Anglais requis
Conditions de travail
Travail principalement en journée continue, avec parfois des coupures selon l'affluence et juillet/aout
Travail les week-ends et jours férié
Congés : 1 jour, 1 jour et demi ou 2 jours de repos par semaine, selon la période et l'affluence
Rémunération :2 300 € brut/mois
Poste nourri selon planning
Logement possible selon disponibilité en colocation (mobil-home) ou seul (caravane)
Véhicule conseillé
Animaux non autorisés
Formation assurée à la prise de poste par un responsable
Vous aimez le contact client, le travail en extérieur, les produits faits maison et l'ambiance estivale d'un bar glacier ? Rejoignez notre équipe, nous serons ravis de vous accueillir pour la saison.
