Serveur de restaurant H/F

RESPONSABILITÉS :

Première expérience en salle ? Ce poste de serveur(se) en restaurant gastronomique est une belle opportunité pour progresser aux côtés de professionnels passionnés et investis.

Pour un de nos adhérents situé à 15 minutes de Coëx (direction l'Ouest) nous recherchons :

Un/e Serveur de restaurant H/F

Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 39h.
Etablissement gastronomique vendéen, présent depuis plusieurs années sur le territoire.
--> Cuisine tournée vers les produits de la mer
--> Capacité de 40 couverts
--> Le ticket moyen est de 150 €
--> L'établissement a récemment bénéficié d'un coup de jeune

Votre future équipe :
Cuisine :
un second fraîchement arrivé - un commis - deux apprentis en 1re année de BP - un pâtissier issu de la restauration gastronomique lui aussi fraîchement arrivé - un apprenti en MCDR - un plongeur
Salle :
un sommelier assistant de direction - une responsable de salle - une cheffe de rang - un apprenti en 2e année de BP

Pourquoi ce recrutement ?
Suite à l'évolution d'une serveur au poste de cheffe de rang, le gérant souhaite trouver un.e serveur(se).
Votre rôle :
Vous assisterez l'équipe avant, pendant et après le service : porter les assiettes au plateau de la cuisine à la salle, redresser les tables, déposer la vaisselle à la plonge, aider aux offices...

Pourquoi postuler ? :
• 1 mois de fermeture entre novembre et décembre et entre février et mars
• Un planning du mardi soir au dimanche midi

Aussi, vos missions seront les suivantes :
• Mettre en place la salle et les offices
• Dresser et redresser les tables
• Débarrasser les tables après le départ des clients
• Porter les assiettes de la cuisine à la salle pour aider les chefs de rang
• Assurer le service du pain et de l'eau
• Participer à l'entretien des espaces (salle, plonge des verres, ect.)

Éléments contractuels :
• CDI 39h/semaine
• Horaires en coupure
• Secteur : à 15 minutes de Coëx (direction l'Ouest)
• Rémunération : À partir de 2200€ brut/mois (selon profil)

PROFIL RECHERCHÉ :

Ce que nous recherchons :
• Expérience d'un an minimum en service, avec une maîtrise des techniques de base de restauration, pour garantir une prestation de qualité et s'épanouir pleinement sur le poste.
• Esprit d'équipe et communication : vous travaillerez main dans la main avec le reste de l'équipe, une bonne cohésion est essentielle !
• Sens du relationnel : la clientèle est composée en grande partie d'habitués, il est donc important de créer du lien.
• Aisance à l'oral : lors du service il vous faudra présenter les plats aux clients avant qu'ils puissent déguster, il est donc essentiel d'être à l'aise à l'oral devant les clients.

On vous a convaincu ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.

La suite des événements si votre candidature est retenue :
• Un premier contact téléphonique (10 à 15 minutes) avec Charlotte, notre chargée de recrutement.
• Un entretien en personne ou en visio, afin de mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
• Un second entretien avec l'établissement, puis, si tout est concluant, votre candidature sera transmise pour un dernier entretien avec le gérant de l'établissement.