Séminaires / Culture / Loisirs - Chef / Cheffe de rang (H/F)

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

A la pointe de l’île Seguin, la Seine Musicale émerge telle un immense paquebot aux airs de voilier. Entre coque en bois, grande voile équipée de panneaux photovoltaïques et toiture végétalisée, ce lieu innovant qui accueille spectacles et évènements de portée internationale a été pensé comme une référence en matière d’environnement.

Dans le cadre de nos activités, nous recherchons un CHEF DE RANG H/F pour renforcer nos équipes à La Seine Musicale, site prestigieux dédié à la culture et aux événements.

Quelles seront vos principales missions ?

Mise en place de toutes les salles de restauration (loges, Grande Seine, salles de réunion etc…).

Mise en place du desk d’Octave pour les différents services en respectant les cahiers de consignes et de mises en place, incluant la liste des allergènes et origines des viandes.

S’assurer de la bonne mise en place de la salle et de la terrasse du restaurant Octave (disposition, propreté, rangement…).

Accueillir les clients selon les standards de service : tenue, sourire, disponibilité, convivialité et courtoisie.

Entretenir un excellent relationnel avec les clients.

Encaissements et ventes additionnelles.

Avoir la connaissance des plats et des boissons proposés ainsi que leurs compositions.

Nettoyage du poste de travail et des espaces de réserves et de rangements associés.

Respect des règles d’hygiène et de sécurité relatives à chaque poste, mise en pratique des règles HACCP.

Quelle est notre proposition ?

Contrat : CDI

Rémunération : 2600€ bruts mensuel

Statut : Employé

Amplitude horaire : 39h/semaine, temps de travail entre 7H et 23H selon l'activité, horaires sans coupure.

Travail le week-end selon l'activité.

Pourquoi nous rejoindre ?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.\n\n13ème mois, dès un an d’ancienneté\n\n

Restauration sur place\n\n

Environnement de travail dynamique\n\n

Opportunité de carrière stimulante\n\n

Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée\n\n

Vous êtes doté (e) d’une bonne aisance relationnelle et avez le sens du contact.\n\n

Anglais souhaité\n\n

Vous avez une bonne capacité d’écoute, d’adaptation et d’organisation.\n\n

Vous êtes rigoureux(se), autonome, avez une bonne présentation.\n\n

Vous êtes polyvalent(e), sur le poste et avec des horaires flexibles (cf. secteur évènementiel).\n\n

Vous incarnez nos valeurs : l’esprit de service, l’esprit d’équipe, l’esprit de progrès.\n\n

Très bonne présentation, rigueur et propreté seront nécessaire pour ce poste.\n\n

• Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap**