Séminaires / Culture / Loisirs - Chef / Cheffe de partie (H/F)
Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.
Au cœur du 16ème arrondissement de Paris, l'Hôtel des Arts & Métiers se caractérise par l'ambiance feutrée de vastes salons baignés de lumière et une vue imprenable sur la tour Eiffel.
Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant les équipes de l'Hôtel des Arts et Métiers, vos missions en tant que chef de partie viseront à dessiner des évènements d'exception pour les clients du site.
Quelles seront vos principales missions ?
Préparer et réaliser les préparations culinaires de son poste selon les recettes et les fiches techniques établies,
Assurer la mise en place, la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des standards de qualité du restaurant et des prestations banquets,
Organiser et gérer son poste de travail afin d'assurer un service fluide et efficace,
Veiller à la régularité, à la qualité et à la présentation des préparations qui lui sont confiées,
Contrôler les marchandises à réception et veiller à leur bonne conservation et leur stockage dans le respect des règles d'hygiène,
Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement au Chef de Cuisine ou au Sous-Chef,
Être force de proposition afin de contribuer à l'amélioration des préparations, de l'organisation et de la qualité des prestations
Quelle est notre proposition ?
Contrat : CDI - 39h
Rémunération : 2500€ brut mensuel
Statut : employé
Amplitude horaire : en continue - 1 à 2 samedi par mois
Pourquoi nous rejoindre ?
Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.\n\n13ème mois, dès un an d'ancienneté\n\n
Primes sur objectif\n\n
Restauration sur place\n\n
Environnement de travail dynamique\n\n
Opportunité de carrière stimulante\n\n
Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée\n\n
Vous avez une première expérience sur un poste similaire\n\n
Vous avez le sens du service\n\n
N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!!*- Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap**
