Secrétaire - Gérant(e) d'activité (H/F)

Responsabilités principales

Gérant de l’activité «BARS»

• Réaliser les achats dans le respect de la réglementation en rigueur
• Mettre à jour la carte des boissons
• S’assurer du respect de la réglementation relative à l’alcoolisme en gendarmerie
• Contrôler et réaliser des inventaires de stocks de manière hebdomadaire
• Vérifier quotidiennement les ventes et avances de fonds
• Procéder au règlement en comptabilité des factures de ventes
• Manager et établir le planning des personnels en poste sur l’activité
• S’assurer du bon entretien des locaux et des matériels

Gérant de l’activité «SECRÉTARIAT» au cercle mixte

• Établir des factures
• Contrôler les règlements
• Gérer les pensions élèves (prévisions d’effectifs, décomptes, recomptes, règlements …)
• Effectuer les réservations de repas et de chambres
• Effectuer les procédures de fin de mois
• Pré-comptabiliser les factures fournisseurs et clients
• Accueillir et renseigner les différents usagers du cercle mixte
• Effectuer la vente des tickets repas
• Gérer les fournitures administratives
• S’assurer de la bonne tenue des locaux et de l’entretien du matériel qui sont mis à sa disposition
• Veiller à la mise en œuvre de la réglementation en matière de lutte contre l’incendie, d’hygiène et de sécurité applicable aux établissements de restauration collective.
• Assurer des astreintes sur site et téléphoniques au cercle mixte

Responsabilités secondaires

• Suppléer le cas échéant sur l’activité «HOTELLERIE» et «SALON DE COIFFURE»

Conditions particulières d'exercice

• Gérant des activités «SECRÉTARIAT» et «BARS»
• Gérer des fonds
• Manager du personnel
• Assurer des permanences dans l’établissement
• Discrétion liée à la nature du poste occupé
• Disponibilité
• Dynamisme
• Rigueur

Temps de travail et rémunération

Temps de travail hebdomadaire de 38 heures. Rémunération selon régime indemnitaire du ministère de l’Intérieur. Horaires variables selon règlement intérieur en vigueur. 25 jours de congé annuels + 2 congés supplémentaires + 16 jours RTT.

Qualifications et compétences

• Avoir des connaissances en informatique - bureautique - Niveau Maîtrise - Requis
• Avoir des connaissances budgétaires et comptables - Niveau pratique - Requis
• Connaître l’environnement professionnel : niveau pratique - Requis
• Savoir travailler en équipe - Niveau Maîtrise - Requis
• Savoir s’organiser : Niveau pratique - Requis
• Savoir analyser : Niveau pratique - Requis
• Avoir l’esprit de synthèse : Niveau pratique - Requis
• Savoir accueillir : Niveau pratique - Requis
• Savoir s’adapter : Niveau pratique - Requis
• Savoir communiquer : Niveau pratique - Requis