Second / Seconde de cuisine (H/F)

La Régence, bar brasserie située en plein cœur de Mont de Marsan, recherche un(e) Second de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique.

Missions principales :

Assister le chef de cuisine dans la préparation et l'envoi des plats

Participer à l'élaboration des menus et au respect des fiches techniques

Garantir la qualité et la régularité des assiettes servies

Encadrer et former les commis/apprentis si besoin

Garant du rangement, du nettoyage et de l'entretien de la cuisine selon les normes HACCP

Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement

Capacité à travailler en autonomie

Profil recherché :

Expérience réussie en restauration traditionnelle ou brasserie

Esprit d'équipe, dynamisme et rigueur

Créativité et goût du travail bien fait

Conditions :

Poste à temps plein, CDI

Service midi et/ou soir avec coupure

Salaire selon expérience et profil