Second·e de cuisine - Sallanches (74) (H/F)

Entreprise Mille et Un Repassociété indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco

• Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap. Poste Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e second·e de cuisine en restauration collective à Sallanches (74). Au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 400 couverts, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe deprofessionnels de la cuisineet duservice, et secondez le chef au bon déroulement de laprestation de restaurationauprès denos convives. Ainsi, vous :
• Créez et confectionnez desrepas équilibrés,préparations culinaireschaudes et froides etpâtisseriesà base deproduits frais
• Participez à l’organisation de la production et accompagnez l'équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…)
• Participez à la réception des marchandises, au nettoyage des postes de travail
• Développez de bonnes relations avec nos clients et nos convives
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité Organisation du travail : Pour ce poste en CDI temps plein à pourvoir dès la rentrée de septembre, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée de 6h30-14h45. Ce que nous vous proposons:
• Primes: treizième mois, participation, cooptation selon dispositions...