Second de cuisine - Spécialité Indienne H/F

Votre quotidien chez nous : Nous recrutons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour un restaurant d'entreprise en pleine évolution, situé à Vélizy-Villacoublay. Ce site propose plusieurs pôles de restauration et accueille quotidiennement convives. Intégré(e) à une brigade dynamique et engagée, vous travaillerez exclusivement sur un stand dédié à la cuisine indienne, proposant chaque jour une prestation culinaire authentique, généreuse et soignée. Votre mission, si vous l'acceptezFaire plaisir au quotidienPréparer des plats indiens traditionnels et créatifs à base de produits frais, locaux et de qualitéSoigner la présentation pour émerveiller autant les papilles que les yeuxtre le bras droit du Chef de CuisineAssurer la continuité en remplaçant le Chef pendant ses absencesParticiper à l'encadrement de l'équipe, aux commandes et à la gestion des stocks? Tenir un stand chaud pendant le serviceCuisiner en direct face aux convives, avec sourire et professionnalismeMaintenir une qualité constante et une belle mise en valeur des plats?️ Garantir la sécurité et l'hygièneAppliquer et faire appliquer les normes HACCPÊtre un exemple en matière de sécurité alimentaire et de respect des procédures #LI-JT2