Second de cuisine (Sous-chef) Restaurant Les Remparts (H/F)

Vous travaillez dans une équipe de 3 personnes en cuisine, dans un restaurant traditionnel qui a aussi une activité évènementielle, une épicerie fine et un salon de thé. Menus du jour, carte, menus plus élaborés avec produits du terroir, menus spécifiques. 20 à 30 couverts en moyenne, hors saison estivale, et évènementiel.

Restaurant ouvert du mardi midi au dimanche midi, et le mardi, mercredi, vendredi et samedi soir.

Repos le lundi, jeudi soir et dimanche soir. Et vous avez un week-end de repos par mois. Planning connu minimum 6 mois à l'avance. Vous faites 3 à 4 fois/an des évènements à l'extérieur du restaurant.

Profil débutant accepté avec une formation de base en cuisine (CAP). Poste à pourvoir rapidement.