Second de Cuisine Pole Ressources - Ile de France H/F

Vos missions :

• Renforcer les équipes sur les restaurants où vous serez planifié(e)
• Préparer et organiser l'élaboration des plats dans le respect strict du contrat de prestation
• Ravir les papilles de vos convives en préparant des recettes avec des produits frais, locaux et de qualité
• Assurer le service pendant le service
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
• Assister le chef de cuisine ou le responsable de site. Prépare et organise l'élaboration des plats dans le respect strict du contrat de prestation.
• Peut assurer la conception des menus, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production ou le nettoyage.
• Peut dans certains cas encadrer une équipe et remplacer ponctuellement le chef de cuisine Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Un poste à temps plein en CDI Vous travaillerez selon un planning établi à l'avance avec en moyenne deux week-end travaillés par mois, jours de RTT Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise : - salaire de base mensuel de 2000 à 2100€ bruts sur 13 mois - prime mensuelle ressource de 250 € bruts, - prime de week-end de 60 € bruts par jour travaillé
• Mutuelle d'entreprise, oeuvres sociales du CSE (voyage, réduction, chèques vacances) Un métier évolutif et formateur avec des missions variées :
• Un parcours d'intégration et d'accompagnement sur le terrain
• Des opportunités d'un poste fixe à l'issue de 18 mois environ passés