second de cuisine (H/F/D)

L'établissement recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre son équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir la qualité et l'originalité des plats proposés. Vos missions seront variées et vous participer dans diverses activités telles que :Contribuer à la préparation et à la mise en place des menus

Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef

Assurer la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires

Veiller à la salubrité et à la propreté de la cuisine conformes aux normes HACCPEncourager l'innovation culinaire en proposant de nouvelles recettes

Participer activement à la confection des plats et des buffets

Horaire en coupure travail le week end L'établissement met un point d'honneur à fournir une expérience gastronomique exceptionnelle en innovant et en utilisant des produits de qualité.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.