SECOND DE CUISINE H/F
Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.
INTERACTION GRANVILLE recherche pour le compte de son client sur le secteur de Jullouville, un/une SECOND DE CUISINE H/F en contrat d'intérim.
Au sein de l'équipe de cuisine, vous apportez votre savoir-faire et contribuez à la préparation des plats tout en garantissant la qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillez en collaboration avec le/la chef(fe) de cuisine pour assurer le bon déroulement du service
- Assister le/la chef(fe) dans l'organisation et la gestion de la cuisine.
- Participer à la préparation, la cuisson et le dressage des plats.
- Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des normes sanitaires.
- Encadrer et accompagner les membres de l'équipe en cuisine.
- Contribuer à la gestion des stocks et au bon fonctionnement du poste.
- Participer à la mise en place et au nettoyage des espaces de travail.
Votre profil :
- Expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que second de cuisine ou poste similaire.
- Connaissance des techniques culinaires et des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le/la chef(fe) et l'équipe.
- Organisation, rigueur et sens des responsabilités.
- Flexibilité et adaptabilité aux rythmes de travail en restauration.
