second de cuisine H/F

À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef de cuisine. Si vous êtes motivé(e) par l'excellence en matière de service et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
* Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les normes de qualité
* Assurer la gestion quotidienne de la cuisine en l'absence du chef
* Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace
* Veiller à la sécurité alimentaire et au respect des normes d'hygiène en vigueur
* Collaborer avec le chef pour élaborer de nouveaux menus et améliorer les offres existantes
* Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
* Participer à l'organisation du travail en cuisine pour optimiser le service
Profil recherché
Vous êtes le(la) candidat(e) idéal(e) si vous possédez :
* Une expérience significative dans un poste similaire au sein d'un restaurant ou d'une structure de restauration
* De solides compétences en préparation culinaire et en gestion de cuisine
* Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Des capacités avérées en management d'équipe et leadership
* Un sens aigu du service client et une passion pour l'hospitalité
* Un esprit créatif et une volonté d'apprendre et d'évoluer dans votre métier
Si vous souhaitez rejoindre une équipe engagée à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, n'hésitez pas à postuler !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 773,14€ à 2 647,15€ par mois
Lieu du poste : En présentiel