second de cuisine H/F

Second de cuisine (H/F) - Massy-Palaiseau (91)
Rejoins une équipe passionnée où l'exigence rime avec convivialité !
Tu es un(e) vrai(e) passionné(e) de cuisine, curieux(se), organisé(e) et motivé(e) par le travail bien fait ?
Tu veux évoluer dans un environnement où ton talent est reconnu et ta rigueur valorisée ?
Alors cette offre est faite pour toi !
Ton rôle au quotidien :
Aux côtés du chef, tu seras un véritable pilier de la cuisine :
* Participer activement à la préparation des plats et à la mise en place
* Gérer les commandes et les stocks avec précision
* Élaborer et suivre les fiches techniques
* Assurer le contrôle des pertes et contribuer à la gestion du budget
* Maintenir un haut niveau de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Être force de proposition pour faire évoluer la carte et les process
Ce qu'on recherche chez toi :
* Tu justifies d'une expérience solide en cuisine (idéalement en restauration traditionnelle ou bistronomique)
* Tu aimes travailler en équipe, dans un environnement dynamique
* Tu fais preuve d'honnêteté, de transparence et de professionnalisme
* Tu as le sens du client et l'envie de toujours bien faire
* Tu comprends les enjeux économiques d'un restaurant et sais gérer les priorités
Conditions
* CDI - Temps plein
* Ouverture du lundi au samedi, avec 2 jours de repos non consécutifs
* Services midi et soir (week-ends inclus)
* Poste basé à Massy-Palaiseau (91)
Pourquoi nous rejoindre ?
* Une équipe soudée et passionnée, où règne la bonne ambiance
* Un environnement qui valorise l'initiative et la créativité
* Une structure stable, en plein développement
* Des perspectives d'évolution réelles selon ton engagement
Type d'emploi : CDI
Lieu du poste : En présentiel