Second de cuisine H/F

Objectifs
Au cœur du Puy du Fou, La Puyfolaise de Restauration réunit chaque saison plus de 700 talents pour faire vivre à nos visiteurs une expérience culinaire inoubliable.
Des banquets d'inspiration médiévale aux points de restauration rapide, nous orchestrons chaque saison plus de 2 millions de repas dans des décors uniques, portés par l'exigence, la convivialité et la passion.
La grande aventure 2026 s'écrit dès aujourd'hui.
Et si vous deveniez l'un de ces talents qui font vivre l'histoire ?
Missions
En rejoignant nos équipes, vous ne serez pas seulement Second(e) de cuisine : vous deviendrez un véritable pilier de l'expérience culinaire que nous offrons à nos visiteurs.
Votre rôle :

• Participer aux prises de décisions aux côtés du Chef concernant l'organisation de la cuisine,
• Élaborer des préparations froides et chaudes dans le respect des standards de qualité,
• Optimiser l'organisation de la production et contribuer à l'animation de l'équipe,
• Garantir la bonne gestion et l'entretien du matériel,
• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP).

Profil recherché
Formations et diplômes

• Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro)

Expérience nécessaire
Expérimenté
Compétences requises
Plus que des compétences, nous cherchons une personnalité :

• Vous disposez d'une première expérience sur un poste similaire,
• Vous êtes motivé(e), dynamique et rigoureux(se), avec un réel esprit d'équipe,
• Vous avez un excellent sens du service, de la propreté et de l'hygiène,
• Vous maîtrisez les techniques culinaires et êtes titulaire d'un CAP/BEP en restauration.

Qualités requises

• Rigueur et créativité au service d'une cuisine maîtrisée
• Excellente organisation et réactivité en période d'intensité
• Esprit d'équipe et exemplarité au quotidien
• Leadership naturel et énergie positive
• Sens aigu de l'hygiène et des normes HACCP
• Goût pour la transmission et l'accompagnement des équipes

Informations complémentaires
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap
Oui
Autres Informations
Pourquoi nous rejoindre ?

• Evoluer au sein du parc élu à 2 reprises " Meilleur parc d'attraction du monde ",
• Tenue de travail fournies et blanchies,
• Repas pris en charge sous forme d'avantage en nature,
• Avantages liés à l'accès à différents parcs et activités partenaires,
• Accès à l'application de co-voiturage interne Karos,
• Opportunités de découvrir d'autres sites à l'international,
• Événements organisés au cours de la saison,
• Mise à disposition d'un listing de logements disponibles dans la région,
• Et plein d'autres avantages : mutuelle, temps de formation, prime de cooptation...

La voix d'un talent
" En tant que Second de cuisine, j'ai appris à anticiper chaque geste et à garder le cap même dans le rush. On est le relais du Chef et le pilier de l'équipe. Quand le service est réussi, c'est une vraie fierté "
Martin, Talent Second de cuisine 2025
Devenez acteur de l'Historie
Ensemble, faisons vivre aux visiteurs un voyage inoubliable