Second de cuisine H/F

RESPONSABILITÉS :

ONE SUCCESS - CONSULTING PLUS, cabinet spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie-restauration de luxe, recherche second de cuisine H/F pour le restaurant d'entreprise d'une maison de luxe.
📢 Second de Cuisine H/F 📢
📍 Pantin (93)
💼 CDI – 35h/semaine
🕗 Horaires : 7h-15h du lundi au vendredi
💰 Salaire : 2 500 € + 13e mois
🟢 7 RTT par an

Vos missions principales : En binôme avec le chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la réussite des événements et dans le bon fonctionnement quotidien de la cuisine. Vous serez également en charge de la formation de l'équipe et participerez activement à l'organisation des temps forts annuels pour notre client.
👉 Production & événements :
• Participation active aux événements de prestige organisés deux fois par an sur trois semaines : gestion de la production, respect des exigences haut de gamme
• Encadrement et organisation des repas de formation (200 couverts une semaine par mois)
• Collaboration à l'élaboration des cartes et menus, en respectant l'identité culinaire du lieu
• Mise en place et respect des process qualité pour garantir l'excellence des prestations

👉 Gestion & coordination :
• Participation à la gestion des commandes et stocks
• Anticipation des besoins et optimisation des ressources
• Interface avec les autres services pour assurer la cohérence logistique des événements

PROFIL RECHERCHÉ :

Profil recherché : ✅ Expérience significative en restauration haut de gamme
✅ Passage en belles maisons apprécié
✅ Créatif(ve), organisé(e) et capable d' anticiper les besoins
✅ Sens aigu du travail en équipe et du management bienveillant
✅ Investi(e) et soucieux(se) de la satisfaction client
🎯 Vous souhaitez évoluer dans un cadre d'exception, au sein d'une maison emblématique du luxe ?

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