second de cuisine H/F

À propos du poste

En tant que second ou seconde de cuisine, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats, tout en contribuant à la bonne organisation de la cuisine. Vous travaillez en coordination avec l'équipe afin de soutenir un service attentif et une expérience accueillante pour la clientèle.

Le restaurant est ouvert que le midi pour la saison automne/hiver

• Préparez et cuisinez les plats en respectant les consignes de préparation, de présentation et de manipulation des aliments.
• Organisez les activités quotidiennes de la cuisine et contribuez à la gestion du service et des priorités.
• Accompagnez et supervisez les membres de l'équipe, en favorisant une collaboration efficace pendant le service.
• Appliquez les règles de sécurité alimentaire et veillez à leur respect dans les tâches réalisées.
• Votre contribution: une préparation bien coordonnée aide vos collègues à assurer un service fluide et permet aux client(e)s de profiter de plats préparés avec soin.

Profil recherché

Compétences requises: vous savez cuisiner, préparer et servir des aliments, organiser les activités d'une cuisine et appliquer les règles de sécurité alimentaire. Vous faites preuve de leadership et pouvez contribuer à l'encadrement et à la gestion d'équipe. Atouts appréciés: une expérience en restauration, en service alimentaire, en gestion de service ou en supervision.

Rémunération : 1 795,21€ à 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel