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SECOND DE CUISINE H/F

HÉRIC, 44

il y a 17 heures

2 500,00 € - 2 900,00 € / mois

CDI

Temps plein

RESPONSABILITÉS : 🍳 Vos missions

Assister le chef de cuisine et assurer son remplacement en son absence Encadrer la partie froid (entrées et desserts) Gérer les stocks, commandes et relations fournisseurs Participer activement à la production culinaire Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ⏱️ Organisation du travail Planning : 4 jours en coupure et demi- journée en continu (du mardi au samedi) Repos : 2 à 2,5 jours consécutifs par semaine Fermetures annuelles : 1 semaine en février 1 semaine à Noël 3 semaines en août 📅 Votre contrat CDI – 41h/semaine PROFIL RECHERCHÉ : 🎯 Vos compétences & savoir-faire Excellentes compétences culinaires et sens de la créativité Maîtrise des normes HACCP et règles d'hygiène Bonne gestion des stocks et des coûts alimentaires Capacité d'adaptation aux tendances culinaires et aux attentes de la clientèle 🤝 Votre savoir-être Rigueur et sens de l'organisation Autonomie avec un fort esprit d'équipe Bon relationnel et sens de la communication

Entreprise

Reso 44

🍽️ Second de cuisine H/F – Établissement moderne au nord de Nantes RESO est un expert en recrutement dans les domaines de l'hôtellerie, de la restauration, du tourisme et des métiers de bouche depuis plus de 20 ans. En tant qu'employeur et recruteur engagé, RESO propose plus de 250 offres d'emploi : CDD, CDI, temps plein, temps partiel ou temps partagé.

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