Second de cuisine (F/H)

Souhaitez-vous apporter votre créativité culinaire en tant que Second de cuisine (F/H) ? En tant qu'adjoint à la direction culinaire, vous assisterez le chef dans la préparation et la présentation de plats gastronomiques traditionnels.

• Superviser les opérations culinaires quotidiennes, garantissant la conformité aux normes de qualité.
• Collaborer étroitement avec le chef pour le développement de nouvelles recettes.
• Former et encadrer le personnel de cuisine pour optimiser leurs performances.
• Gérer l'approvisionnement en ingrédients, assurant la disponibilité de produits frais et de saison.
• Maintenir un environnement de travail sécuritaire et respectueux des normes d'hygiène.