Second de Cuisine - Expert en Buffets Massifs (CDI)
CHESSY
il y a 4 jours
FRL RECRUTEMENT recherche un Second de Cuisine en CDI pour un établissement proche de Disneyland Paris, axé sur des buffets et des séminaires tout au long de l'année. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous coordonnez la production de masse (1 500–2 000 couverts/jour), encadrez la brigade et assurez la qualité, l'hygiène HACCP et la gestion des stocks et coûts matières.
Horaires en continu (pas de coupure) après-midi/soir et matin/après-midi. Repos : 2 jours de repos consécutifs par semaine.
#J-18808-Ljbffr
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