Second de Cuisine Étoilé - Leadership & Création Culinaire

Le Chambard, hôtel 5 étoiles et restaurant doublement étoilé, recherche un Second de Cuisine pour sa Table d’Olivier Nasti. Vous reportez directement au Chef et garantissez l’excellence culinaire, le management de la brigade et l’organisation de la cuisine.

Fort d’une expérience en gastronomie de haut niveau, vous contribuez à la création des plats, au respect des standards et à l’amélioration continue tout en incarnant l’exigence et l’esprit de la maison.