SECOND DE CUISINE

Hôtel WEST-END, 4* idé\"alement situé sur la Promenade des Anglais recherche pour son retaurant haut de gamme:

SON /SA SECOND DE CUISINE

Vos missions

Hôtel WEST-END, 4* sur la Promenade des Anglais avec restaurant recherche :

• Travailler les produits frais et faire découvrir de nouvelles saveurs.
• suivre les stocks, établir les commandes de marchandises dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Gérer, en l'absence du chef, les plannings et le suivi administratif.
• Vous assurer du bon fonctionnement de la brigade.

CDI/

Poste non logé

39h avec primes

50% transport

50% mutuelle

2450€ brut /mois

Vos compétences

Dresser des plats pour le service

Cette compétence est indispensable

Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Cette compétence est indispensable

Cette compétence est indispensable

Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

Faire preuve de réactivité

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Prendre des initiatives et être force de proposition

Avantages

39h avec primes

avantages légaux et conventionnels

poste non logé