Runner H/F

Overview

Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un runner pour compléter son équipe au Mirazur.

Vous contribuez à la consolidation de l’image, et des valeurs du restaurant et de sa notoriété, en délivrant chaque jour un service sans faille.

Responsabilités

Vous travaillez en collaboration avec l'équipe de cuisine (sous les directives du chef de cuisine) et l'équipe de salle (sous les directives du maître d''hôtel). Vous êtes le lien entre la cuisine et la salle et assurez le port des plats sur un plateau jusqu'à la salle. Vous êtes chargé de la propreté des assiettes où seront dressés les plats. Une bonne constitution physique est demandée pour ce poste car il faut monter des escaliers avec les plateaux. Vous travaillerez en collaboration constante avec l'équipe plonge et office de la salle.

Profil

L'organisation, la propreté, la polyvalence et l'entre-aide sont des qualités essentielles pour ce poste.

Conditions

CDI, 43h par semaine

Poste en coupures

Rémunération : 1800,00€ à 1900,00€ par mois

Pourboires

Avantages

• Encouragement à la formation
• Cadre de vie et de travail attractif
• Alan - Mutuelle d'Entreprise (
• Restaurant d'entreprise
• Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco