Runner (H/F)

Conditions de service

• 180 à 230 couverts par service
• Grande terrasse avec débit de boissons à forte affluence
• Ouvert en basse saison 6j/7 et haute saison 7j/7
• Le service est assuré uniquement le soir en semaine et le midi et soir le weekend
• Évènements en basse saison : mariage, séminaire d'entreprise

Vous intégrez une brigade de 14 personnes en salle sous la responsabilité du chef de salle et du maître d'hôtel.

Responsabilités

• L'envoi des plats en salle et en terrasse
• Le lien entre la cuisine et l'équipe de salle
• Le débarrassage et le réassort des postes
• Le maintien de la fluidité du service même en forte affluence

Une première expérience en restauration est un plus, mais débutants motivés acceptés.

Ce que nous offrons

• Un cadre de travail unique en camping 5*
• Une ambiance conviviale et festive
• Une expérience enrichissante en restauration à gros débit et événementiel
• Possibilité de logement selon profil

Type de contrat

• CDD - 4 mois
• Durée du travail 39 h/semaine
• Horaires décalés : week-ends, jours fériés, journées, nuits, dimanche
• Salaire : SMIC hôtelier

Profil souhaité

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des profils motivés et professionnels pour rejoindre notre équipe au sein de notre Hôtel de Plein Air 5 étoiles, reconnu pour son dynamisme et son important volume d'activité (restaurant, bar, séminaires, mariages, événements privés). Un restaurant de types brasserie.