Responsable Ventes et Opérations en Restauration

Le Bassin de Pompey recherche un/une responsable polyvalent(e) pour organiser et coordonner les services en restauration et vente dans le centre, encadrer l’équipe et assurer le respect des règles d’hygiène et qualité. Vous gérez les stocks, le planning, les commandes et le service au client.

Vous participerez à l’accueil, à la promotion des produits et à la fidélisation de la clientèle, avec des missions liées à la fabrication, la gestion administrative et le reporting.