Responsable Traiteur & Production – Multi-Flux

Sodexo France recherche un(e) Référent(e) Traiteur à Sucy-en-Brie. Vous serez responsable de la création et de la gestion d'une activité de production dédiée aux produits chauds et froids. Le poste implique un fort aspect managérial et un besoin de garantir l’efficacité et la qualité des productions.

Le candidat idéal dispose de 3 à 5 ans d'expérience en cuisine structurée, d'une bonne connaissance en HACCP et est capable d'optimiser les flux de production.