Responsable technique et Maintenance Multi-Sites H/F/NB

Avantages

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%
• 30% de réduction dans les restaurants du groupe

Ce que vous ferez au quotidien

• Votre bureau, c’est le terrain. Vous êtes mobile entre nos 4 adresses et vous êtes le point de contact unique pour tout ce qui touche à la technique et à la maintenance.
• Diagnostiquer : réceptionner les signalements des équipes et évaluer, prioriser, agir sur les problèmes (lustre qui clignote, chambre froide en alerte, fuite au sous-sol, four en panne en plein service…)
• Coordonner : mobiliser le bon prestataire (plombier, électricien, frigoriste, dératiseur, serrurier) au bon moment, négocier les devis et exiger la qualité.
• Tenir à jour les registres de sécurité, les contrôles obligatoires, les visites de commission, les PV d’intervention : garantir la conformité réglementaire des 4 établissements.
• Superviser : travaux de rénovation, chantiers d’aménagement, échanges avec le syndic et les copropriétés, contrôler la qualité et alerter en cas de dérapage.
• Anticiper : rondes régulières, maintenance préventive, anticipation des remplacements d’équipements vieillissants, prévenir les incidents.

Conditions

Type de contrat : CDI (39h)

Statut : AGM

Début : ASAP

Lieu : Paris 6

Rémunération & avantages

Rémunération : Selon profil, entre 36 000 € et 42 000 € Brut / an

Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)

Mutuelle : Prise en charge à 50% par l’entreprise

Réduction : 30% dans les établissements du groupe.

Profil recherché

Formation technique (BTS Maintenance, DUT Génie Civil, ou équivalent) avec 3 à 5 ans d’expérience dans un poste similaire, idéalement dans la restauration, l’hôtellerie, la grande distribution ou le facility management multi-sites.

• Vous avez une culture technique généraliste : plomberie, électricité, froid, ventilation, serrurerie – vous comprenez vite sans être spécialiste de tout.
• Vous savez gérer des prestataires : comparer des devis, challenger un artisan, exiger un travail propre.
• Vous êtes organisé et rigoureux : gérer 4 sites en parallèle ne vous fait pas peur.
• Vous distinguez l’urgence du courant : une chambre froide en panne un samedi soir, ce n’est pas la même chose qu’un store à nettoyer.
• Vous êtes à l’aise avec le numérique : Slack, Excel, Notion – vous savez produire un reporting clair.
• Vous connaissez la réglementation ERP, les obligations de sécurité et les bases du volet technique HACCP.
• Vous êtes autonome et proactif – vous repérez les problèmes avant qu’on vous les signale.
• Vous êtes fiable et disponible – les équipes doivent pouvoir compter sur vous.
• Vous savez évoluer dans un environnement de restauration haut de gamme avec discrétion.

Ce que nous vous offrons

• Un poste clé au sein d’un groupe familial en pleine structuration.
• 4 restaurants à quelques minutes à pied les uns des autres – zéro transport.
• Une autonomie forte dans l’organisation de votre travail.
• Un téléphone professionnel, la mutuelle, les repas sur place.
• Une équipe soudée et bienveillante, passionnée par son métier.