Responsable Supply Chain & Production (H/F)

Dans le cadre de sa croissance, Café Coton marque de retail textile en développement, recrute un(e) Responsable Supply Chain & Production afin de piloter l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement et de production, garantir la disponibilité des produits, optimiser les coûts et soutenir la stratégie commerciale de la marque.

Missions principales :

1. Pilotage de la production

• Définir et mettre en œuvre la stratégie de production en cohérence avec les objectifs business et les collections.
• Planifier et suivre les lancements de collections (du prototype à la production en série).
• Piloter les fournisseurs et ateliers (sourcing, négociation, suivi qualité, délais, coûts).
• Garantir la conformité des produits (qualité, normes, cahiers des charges).
• Optimiser les coûts de production et les lead times.

2. Gestion de la Supply Chain

• Construire et gérer les prévisions de ventes en lien avec les équipes commerciales et marketing.
• Élaborer les plans d'approvisionnement et de réassort.
• Assurer la disponibilité produit tout en maîtrisant les niveaux de stock.
• Piloter les flux logistiques (import/export, transitaires, entrepôts, livraisons magasins et e-commerce).
• Mettre en place des indicateurs de performance (taux de service, rotation des stocks, ruptures, délais).

3. Coordination transverse

• Travailler en étroite collaboration avec les équipes Style/Produit, Commerce, Marketing, Finance et Retail.
• Être un point clé entre la création et la mise en marché.
• Structurer et améliorer les process supply & production (outils, méthodes, rituels).

4. Management & structuration

• Encadrer et faire monter en compétence l'équipe supply/production.
• Participer à la structuration de la fonction Supply Chain (outils ERP, procédures, reporting

Formation & expé